Fugindo do refrigerante:Água de fruta de manga e gengibre

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Você ama refrigerantes e tem dificuldades em controlar a quantidade que bebe?
Então experimente essa deliciosa receita e caso queira,brinque com outros ingredientes,troque as frutas e use sua imaginação para tornar ainda mais saborosa essa receita!

• 50 gramas de manga em pedaços
• 100 ml de suco de laranja natural
• 5 g de gengibre
• 1 litro de água mineral gelada

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.

rende 4 copos

receita Casa e Jardim.

Strogonoff de Salmão

• 1/2 quilo de salmão cortado em cubos
• 1 xícara (chá) creme de leite de soja
• 2 xícaras (chá) de champignon
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho
• 1 colher (sopa) mostarda
• 1 colher (sopa) catchup
• sal e pimenta do reino á gosto
• cebolinha cortada 

Modo de fazer

Refogue o salmão com a cebola e o alho esmagado,deixe dourar,acrescente o champignon a mostarda,o catchup e o creme de leite de soja,mexa e deixe em fogo baixo para apurar.Acerte o sal e a pimenta,enfeite com a cebolinha salpicada por cima.

Sirva com arroz integral.

Bom apetite

Frozen de iogurte e morango saudável

Se você , como eu , não fica sem sobremesa aos finais de semana _veja que opção simples,saudável e pouco calórica desse sorvete de iogurte e morangos que separamos para você!
Essa receita vai ser um sucesso com a criançada!

• 4 potes de iogurte natural desnatado
• 1/2 pote (100 g) de cream cheese light
• 3 colheres (sobremesa) de adoçante culinário
• 3 polpas congeladas de frutas vermelhas (framboesa, amora e morango)
• 1 colher (chá) de suco de limão
• 4 xícaras de morangos para acompanhar

Modo de fazer

1. Abra os potes de iogurte e os coloque em um filtro de papel (coador de café) e deixe por 15 minutos para escorrer o soro.
2. Passe para o liquidificador e acrescente o cream cheese ,o adoçante,as polpas congeladas e o suco de limão_ bata por uns 3 minutos.
3. Coloque em uma tigela e cubra com filme plástico bem rente,para não criar cristais de gelo.
4. Leve ao freezer ou congelador até endurecer.
5. Higienize os morangos,corte-os ao meio e sirva acompanhando o creme.

Rende 8 taças e tem 98 calorias por porção.

Fonte _ revista boa forma

Berinjela com ricota gratinada ao forno

Ingredientes:

• 1 berinjela cortada no comprimento (fininha) e chapeada;
• 100 g de ricota fresca temperada com azeitona e orégano
• 300 ml de molho de tomate.

Modo de Preparar:

• Doure as fatias de berinjela em uma frigideira anti aderente até dar uma murchadinha,caso precise,vá pingando um pouco de água.
• Tempere a ricota com azeitonas picadas, orégano e coloque um pouco entre as fatias, enrolando cada uma delas.
• Disponha os rolinhos em um pirex, coloque o molho de tomate por cima e queijo ralado (opcional) e leve ao forno para gratinar. Sirva quente com salada de folhas verdes.