quarta-feira, 17 de setembro de 2014

Geléia de Goji Berry com chia_ passo a passo

Este é um dos vídeos que gravei para o Portal Minha Vida na cozinha, uma receita fácil, saudável e que  melhora a compulsão por doce ,ajuda a segurar a fome, segue o link , o vídeo é bem curtinho e tem o passo a passo :
http://www.minhavida.com.br/receitas/videos/17914-receita-de-geleia-de-goji-berry-e-chia-ajuda-a-emagrecer

segunda-feira, 15 de setembro de 2014

Aprenda a cozinhar a batata doce no microondas em poucos minutos

Facilidade é tudo o que a gente quer na cozinha né?!
Na pauta de hoje do programa Você Bonita falei sobre como cozinhar a batata doce no microondas_ uma dica bem simples e que facilita muuuuito o dia a dia!!
- Lave a batata doce com bucha água e sabão
-com o auxilio de uma faca, faça pequenos furos ( uns 5 no total)
- umedeça com água ( sem encharcar) uma folha de papel toalha e embrulhe a batata toda, se necessário utilize mais de uma folha....
-coloque a batata em um prato e leve ao microondas
- se o seu microondas tiver a função "batata" aperte e aproxime o peso _ se não tiver, programe 3 minutos , abra com cuidado e veja se já está cozida,caso não esteja, coloque mais 30 segundos até que fique macia.
- retire do microondas , com cuidado para não se queimar e retire a casca.
Viu que simples?
Quer o passo a passo em vídeo?
Acesse https://m.youtube.com/watch?v=E4E_3S2TUjU
‪#‎pedacozinha‬ ‪#‎malulobo‬ ‪#‎culinaraisaudavelefuncional‬ ‪#‎dietadobem‬ ‪#‎drrobertonavarro‬

Tortilha Funcional Batata doce, espinafre e tomate cereja


quarta-feira, 10 de setembro de 2014

Pudim light de melão e ginseng

 

Ingredientes:

3 xícaras de melão em cubos
1 e 1/2 envelope de gelatina sem sabor
1 xícara (chá) leite desnatado
3 colheres (sopa) leite em pó desnatado
2 potes de iogurte natural desnatado
2 claras em neve
2 colheres ( chá) ginseng em pó
Adoçante sucralose a gosto  

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina com um pouco de leite quente no micro-ondas. Bata no liquidificador todos os ingredientes, a parte bata as claras em picos firmes em uma tigela, junte os dois delicadamente e acerte o doce. Passe a mistura para uma forma de aro removível (ou use as próprias de silicone) untadas com um pouco de óleo. Leve a geladeira até firmar. Caso queira, enfeite com melão em cubinhos e folhas de hortelã. 

Rendimento:

6 porções com 120 calorias cada. 

Enformado de frango com cottage e ginseng

 
Aprenda a fazer um deliciosa receita de enformado de frango com ginseng e cottage. Esta receita é da culinarista Malu Lobo do site Pé da Cozinha

Ingredientes:

600 g peito de frango cru moído
1 cebola média picada
3 dentes de alho amassados
200 g queijo cottage ou creme de ricota light
2 tomates em cubos sem sementes
2 colheres (sopa) aveia em flocos
2 colheres (chá) ginseng em pó 
Sal e pimenta à gosto
Salsinha e cebolinha
100 g mussarela light
6 tomates cereja 
 
 

Modo de preparo:

Triture o peito de frango ou compre já moído. Em uma frigideira antiaderente, pincele o azeite e refogue a cebola, alho e o tomate (somente o em cubos) até que o tomate comece a desmanchar. Em uma travessa, coloque o frango moído e acrescente o refogado, acrescente os demais ingredientes, menos o cottage ou creme de ricota, e mexa bem, até ficar uma massa homogênea Em uma assadeira, untada com azeite ou forrada com papel manteiga, coloque metade da massa, faça uma camada com o queijo cottage ou creme de ricota light e cubra com o restante da massa. Polvilhe por cima a mussarela light e coloque os tomatinhos cereja enfeitando. Cubra com papel laminado. Leve ao forno a 180 graus de 40 a 50 minutos retirando o papel na metade do tempo. 

Rendimento:

6 porções com 180 calorias cada.